魔法の食事?!

2015年8月26日

先日、診療所にて写真の介護食の試食会を行いました。
この「あいーと」という商品は、お料理の見た目はそのまま、
お口の中では舌で崩せます。
スタッフからも、「おいしい」「すごい柔らかい」と好評の声が上がりました。

なぜこんな事が可能なの!?
その秘密は、食材に酵素を浸透させて、
細胞と細胞をくっつけている繊維だけを分解するから・・とのこと。

いつまでも、美味しい食事を見た目もそのままで楽しみたい!
という当たり前の気持ちを叶える手助けになればと思います。

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焼き魚やハンバーグ、うなぎまでメニューもいろいろ。

すずらんブログ

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