食中毒にご注意を。

2020年8月26日

 暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

 9月頃までは高温多湿な状態が続き、細菌の食中毒が多く発生します。

 

【食中毒予防の3原則】

      ①細菌をつけない(清潔・洗浄)

         食材を扱うときはとにかく手や調理器具をきれいに洗いましょう

      ②細菌を増やさない(迅速・冷却)

         保存する場合、冷蔵庫に入れて早いうちに食べましょう

      ③細菌をやっつける(加熱・殺菌)

         調理時に加熱を十分に行い、中まで火が通るようにしましょう

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